De volta à nossa wishlist dos paraísos dos brunchs, o escolhido para o programa de "Migas" deste mês foi o Zenith. 

Confesso que há muito que tinha este espaço em lista de espera mas estava a deixar assentar a poeira (que é como quem diz deixar passar o efeito "novidade") e agora que temos estes programas durante a semana parece-me mais fácil conhecer estes sítios que aos fins-de-semana são aquele caos.

Chegámos pouco depois das 10h e o espaço já estava composto. Sabíamos que não havia um menu de brunch fixo o que nos ia permitir construí-lo à nossa medida - perfeito.
Depois de dadas algumas sugestões e de conferida a carta demos inicio aos pedidos: croissants (com doce e manteiga de amendoim), eggs benedict e panquecas de frutos silvestres. As bebidas - capuccino, sumo de laranja e sumo do dia - chegaram de imediato. O sumo do dia - melancia, frutos vermelhos e dióspiro - foi, obviamente a minha escolha. Muito bom. O sumo de laranja nem tanto (até nem parecia natural, apesar de ser visível a máquina atrás do balcão). Ainda comíamos os croissants quando chegaram os ovos e as panquecas. Os ovos foram sem dúvida alguma a nossa perdição. Pedimo-los simples e estavam di-vi-nais! Abacate temperado no ponto, pão meio mole/meio tostado, molho perfeito e aquele toquezinho de cebolinho. Quando passámos às panquecas - altas e fofas - já o gelado estava meio derretido e escorria panqueca abaixo 😋. Terminámos com a sensação de que estávamos bem mas que ainda cabia mais qualquer coisa. Voltámos a pedir a lista mas quase que por telepatia, escolhemos o óbvio - Eggs Benedict! Mais uma dose aconchegou de vez os nossos estômagos e os nossos corações!

Nas imagens: Superior - Eggs Benedict & Sumo do Dia; Inferior - Panqueca de frutos silvestres.

O espaço é muito giro, com ar industrial mas muito acolhedor - já vos disse que adoro preto-madeira-plantas? Gostei tanto que entretanto já lá levei os meus rapazes... e adoraram!

Já preencheram a vossa declaração trimestral? E que tal um passo-a-passo para ajudar?

1º Depois de acederem à segurança social direta e efetuarem o vosso login, surgirá nos destaques a opção "Trabalhadores independentes - Faça o registo da sua declaração trimestral".

2º Devem escolher a opção "Registar declaração trimestral". Aparecerá 👇

»» Atenção - Se não tiverem atividade aberta durante o trimestre considerado aparece de imediato "Não tem atividade como trabalhador independente no trimestre anterior, pelo que, não pode registar a declaração."

3º De seguida serão pedidos os rendimentos, por tipologia e por mês (terão que introduzir os valores de outubro, novembro e dezembro em separado e não os totais do trimestre)

4º É questionada a vontade ou não de considerar subsídios, mais-valias e/ou propriedade intelectual ou industrial.

A partir daqui há duas possibilidades:

»» Se têm atividade por conta de outrem e rendimento relevante médio mensal inferior a 1743,04, surgirá a mensagem "Encontra-se em situação de isenção [...] inferior a 4 vezes o IAS". Aqui podem optar por contribuir ou não.
»» No caso de não terem atividade por conta de outrem ou terem mas com rendimento médio mensal igual ou superior a 1743,04, será apresentado o valor da contribuição a pagar nos próximos três meses (a pagar em fevereiro, março e abril - referente a janeiro, fevereiro e março respetivamente).

Querem confirmar os cálculos? Aprendam a fazê-lo aqui e aqui.
Dúvidas? Deixem mensagem 👇

Guardar ou não, eis a questão!

Todos os anos, assim que chega a altura de começar a tratar das papeladas para o IRS (agora, portanto) surge sempre a mesma dúvida - afinal temos ou não que guardar as faturas de restaurantes, cafés, cabeleireiros e afins? A resposta é: depende!

Relativamente à dedução através de IVA suportado em faturas (o que aparece nestes campos 👇):

É imprescindível guardar a fatura até que consigamos confirmar se foi ou não introduzida no portal e-fatura pelo comerciante. Assim que a futura surge corretamente inserida já não é necessário guardá-la em papel; caso a fatura não surja no portal e tenha que ser o contribuinte a inseri-la manualmente o caso muda de figura - aí é necessário guardar a fatura em papel pois pode ser requerida a prova por parte das finanças (e neste caso deve ser guardada durante 4 anos).

Ainda assim parece-me sempre conveniente guardar as faturas pelo menos até à entrega e consequente liquidação do IRS. Mesmo que tudo esteja corretamente inserido no portal, podemos sempre ser chamados a prestar esclarecimentos e torna tudo mais fácil se tivermos as faturas todas (e organizadas por categoria).

Para além disto, é conveniente guardar tudo o possa representar prova de garantia de um produto.

Relativamente às restantes faturas, devem guardá-las durante 4 anos - é este o período máximo no qual pode ser requerida inspeção por parte das finanças.

Depois de uma semana que parecia não ter fim e com uma virose a atacar o mais pequeno, nada melhor que o jantar de sexta para repor os níveis de alegria nesta família. O mais pequeno escolheu a especialidade, nós o local. Desta vez fomos conhecer um conceito já “antigo” por Lisboa, mas que por uma série de razões ainda não tínhamos experimentado - Luzzo! Já são vários os espaços espalhados pela capital e a nossa escola acabou por recair sobre o de Telheiras. 

Chegámos cedinho - mesmo a tempo de ocupar uma mesa que teria que estar livre às 21h para uma reserva - mas já havia muita gente à porta para o serviço de take away e no interior praticamente todas as mesas tinham a indicação de reservado. Percebemos que numa próxima não podemos vir “à aventura”. 

O espaço é gi-ri-ssí-mo! Com aquela combinação preto-madeira-plantas que adoro 😍 cheio de recantos e pormenores. Ainda nem começámos a comer e para mim já ganhou! 👏🏼

A ementa está disponível na tradicional carta mas também em formato digital. Cada mesa tem um tablet que permite escolher e personalizar todo o pedido, com a vantagem de podermos ver as fotografias, o que ajuda sempre os mais indecisos. Felizmente aqui a pizza com o nome da casa tem tudo aquilo que mais gosto - ananás (caramelizado), cogumelos (salteados) e bacon (crocante) 🤤 a babar já - e obviamente foi uma das escolhas. Depois de analisarmos as restantes, decidimos fazer a nossa própria criação - até para poder ir de encontro aos gostos do mais pequeno. Optámos por fiambre, mozzarella di bufula e rúcula. Acompanhar tudo isto com um suminho natural de morango pareceu-nos genial. Os sumos - primeiros a chegar à mesa - são maravilhosos! Adoro quando consigo ir a um restaurante que me dá opções com prioridade sobre a Coca-Cola. Entretanto apareceram as pizzas - super rápidas - que vieram confirmar as expectativas. Massa extra fina, ingredientes 👌🏼 e dois palmos de diâmetro. Muito boas mesmo. Para terminar em beleza pedimos a sobremesa que já nos tinha ficado debaixo de olho quando vimos o menu - cheesecake. É a sobremesa preferida do D e esta não o desiludiu. Cremosidade, crocância e doce q.b.. Aprovado! Pudemos pedir a conta e preencher os dados fiscais também no tablet e depois foi só pagar à saída. E o espaço continuou cheio. (Com muitos grupos de adolescentes que conversavam nada mas que jogavam muito nos seus telemóveis 😕... mas deixarei este assunto para uma outra altura). 

Querem um snackzinho super fácil de fazer e ótimo para comer sem culpas?

Pois bem, aqui têm chips de maçã (ou batatas fritas de maçã como o S lhes prefere chamar 😃)

Precisam de maçãs e um forno. Fácil não é? Eu gosto de polvilhar com um bocadinho de açúcar de côco e há também quem aprecie com canela (definitivamente não é o meu caso).

Só têm que cortar rodelas muito fininhas de maçã (podem usar uma mandolina se preferirem) e colocá-las, lado a lado, sem sobrepor, num tabuleiro forrado com papel vegetal ou tapete de silicone. A única coisa que retiro são os caroços, a casca fica toda.

Depois basta polvilhar com açúcar, canela, ou os dois. Forno baixinho (130º-150º, modo ventilado) durante ± 25 minutos. Passado esse tempo, virar para tostar do outro lado. Convém ir vigiando para não queimarem. Quanto mais fininhas forem as rodelas mais facilmente queimam mas também mais estaladiças vão ficar! 😉

Quando estiverem prontas é só deixar secar e guardar num frasco. E todas as manhãs preparar uma caixinha para aqueles snackzinhos ao longo do dia. 😋